Pendampingan Pelaku Ekonomi Usaha Mikro dan Kecil (UMK) Proses Produk Halal di Kecamatan Mandau Kabupaten Bengkalis-Riau

Abstract

Pendamping Proses Produk Halal (PPH) merupakan seseorang yang di latih untuk melakukan pendampingan kepada pelaku usaha untuk mendapatkan sertifikat halal. Penelitian ini bertujuan pertama, menjelaskan peran Pendamping Proses Produk Halal (P3H) sebagai pemberdaya ekonomi bagi pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK). Kedua, sejauh mana sertifikasi halal dapat memberdayakan ekonomi pelaku UMK.  Penelitian ini menggunakan metode  penelitian kualitatif dengan teknik pengumpulan data kepustakaan, yaitu kegiatan penelitian yang dilakukan dengan mengumpulkan informasi dan data dengan bantuan berbagai macam bahan yang ada di perpustakaan online dan offline seperti buku referensi, hasil penelitian sebelumnya, artikel, catatan, dan berbagai jurnal. Hasil penelitian ini adalah pertama, kegiatan Pendamping Produk Halal (PPH) merupakan suatu upaya pemberdayaan ekonomi hal ini sesuai dengan teori pemberdayaan oleh Zubaedi tentang peran pendamping dalam pemberdayaan ekonomi yaitu sebagai Motivator, Komunikator dan Fasilitator. Kedua, sertifikasi halal dapat memberdayakan ekonomi dapat dilihat dari 3 implikasi sertifikasi halal yaitu meningkatkan kepercayaan konsumen, meningkatkan pangsa pasar, dan meningkatkan daya saing bisnis.